Судак по польски рецепты приготовления в духовке

Загрузка плеера...
  • 1348
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: Cудак рецепты

Теги: судак, рецепты, приготовления, польски, духовке

Надоело стоять у плиты, а надо?Доставляем продукты и рецепты для приготовления 3 или 5 ужинов на неделю, чтобы вы не ломали голову, что приготовить на ужин сегодня завтра и всегда!!Заказать продуктовую корзину с кулинарными рецептами от компании Дома Вкуснее, вы сможете на нашем сайте - . Судак по польски рецепты приготовления в духовке. Новое меню каждую неделю!РЕЦЕПТ: Судак с соусом по-польски и гарниром из картофеля с пряными травамиПриготовлениеВсем привет, пишет вам шеф-повар компании "Дома Вкуснее", Михаил. Сегодня я буду вам помогать готовить cудака с соусом по-польски и гарниром из картофеля с пряными травами. Включите духовку на 240°. Поставьте кипятиться воду в чайнике. Картофель хорошо промойте, поверхность каждой картофелины слегка проткните ножом так, чтобы нож уходил в картофель на 3 мм, для того, чтобы при варке он не разорвался. Разрежьте весь картофель пополам и положите в пустую кастрюлю. Потом залейте горячей водой из чайника, и поставьте на плиту на сильный огонь. Когда вода закипит, добавьте 0,5 чайной ложки соли в воду, убавьте огонь до минимума и варите при слабом кипении 18 мин.Возьмите судака (мы вам привезли его подготовленным), положите в форму для запекания, предварительно застелив пергаментной бумагой (мы привезли ее вместе с продуктами), посыпьте 2 щепотками соли, 1 щепоткой перца, сбрызните подсолнечным маслом и уберите в духовку на 15 мин.Пока рыба и картофель готовятся сделайте соус по-польски. Для этого положите масло сливочное в сотейник и поставьте на слабый огонь, постоянно помешивая, пока масло не растопится. Примерно 10 мин.Пока масло растапливается, возьмите вареные яйца и почистите. Натрите их на крупной терке и сложите в небольшую миску. Порубите отдельно друг от друга всю зелень. Половину укропа и петрушки добавьте к яйцам и хорошо перемешайте.Пересыпьте яйца с укропом в растопленное масло, приправьте 0,5 чайной ложки соли и 3 щепотки перца и снимите сотейник с огня. Проверьте готовность картофеля, проткнув их ножом. Если нож протыкается легко, то картофель готов. Если нет, то его еще нужно поварить. Перед тем как сливать воду, включите на полную мощность кран с холодной водой. Так будет меньше пара, и он не такой обжигающий, но все равно будьте осторожны. Если все готово, сливайте воду с картофеля. Готовность рыбы проверьте, проткнув ее кончиком ножа и подержав несколько секунд. После чего приложите кончик ножа к руке, если чувствуете, что кончик ножа горячий, то рыба готова, если нет, то еще подержите судака в духовке.Рецепт взят с сайта: menu/140/day/1/

Код ролика:

Ссылка ролика:

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!